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中班主题教案:家乡土特产—斜桥榨菜

幼儿园中班上学期主题教案 更新时间:2018-01-26

中班主题教案:家乡土特产—斜桥榨菜配图一

  【活动目标】

  1、知道斜桥榨菜是家乡的土特产,许多人都喜欢吃斜桥榨菜。

  2、尝试制作各种榨菜食品。

  3、为自己的家乡感到自豪,增进爱家乡的情感。

  【活动准备】

  1、各种榨菜食品供幼儿品尝。

  2、制作榨菜的流程录象。

  3、腌制好的榨菜若干。

  4、干净的碟子、水果刀每人一份,抹布每组一块。

  5、各种榨菜食品的包装袋若干。

  【活动过程】

  一、品尝榨菜食品,知道榨菜是家乡的土特产。

  听说美食展开始了,这次很特别,可以品尝外还可学做美食,你们想去美食展吗?今天老师带你们去看看。我们出发吧。(一起出发来到活动室。)

  今天的美食展上有什么好吃的食品,请你们先尝一尝,然后说说自己吃了什么,味道怎样。(选一种尝)

  1、幼儿品尝榨菜食品。

  2、你刚才吃了什么?味道怎样?(交流自己吃的感觉。)

  3、榨菜条辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜,味道真好。你们知道这些是哪里生产的吗?

  (让幼儿知道榨菜食品我们斜桥制作的,是家乡的土特产)

  4、你们喜欢吃这些榨菜食品吗?

  (这些榨菜食品真好吃,不仅我们这里的人们爱吃,就连城市的人、还有外国人都很喜欢吃。)

  5、这么好吃的榨菜食品是怎么做出来的,谁知道?

  6、观看榨菜制作录象。

  7、我们斜桥人真了不起,你也是斜桥人你高兴吗?

  二、制作榨菜。

  1、尝好了美味的榨菜食品,该来学做美味的榨菜食品了。展区已经准备了腌制好的榨菜和包装袋,谁来说说怎么做?

  2、老师讲解并提要求:

  (1)想好做什么榨菜食品;

  (2)切榨菜:先切成片,在切成条;如果做榨菜丁的切片时稍大一些,在切成丁。切时小心,注意安全;

  (3)包装:张开包装袋,将切好的榨菜放如袋中;

  (4)封口:用毛巾檫干后粘住。

  (5)做好一种后可选择再做一种。

  (6)做好后将桌上的东西收拾好

  三、分享

  1、说说自己做了什么榨菜食品。

  2、将自己制作好的榨菜放相应的筐内,让下次来的客人品尝。

  3、现在我们去把这好消息告诉其他的朋友,让他们也来尝一尝我们的斜桥榨菜,学一学制作美味的斜桥榨菜,让更多的人知道我们的斜桥榨菜。

中班主题教案:家乡土特产—斜桥榨菜配图二

中班主题教案:家乡土特产—斜桥榨菜配图三

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