一、活动设计意图：
幼儿科学教育活动是指教师的支持和引导下，运用各种感官，通过主动、亲历的动手动脑的活动，对周围事物、现象进行感知、观察、操作，发现问题，寻找答案的探究过程。糖对于小班幼儿来说，是非常喜欢的，而这次的“做中学”实验是在一次偶然的幼儿生活环节中，孩子将糖掉进了水里，老师抓住了此次教育契机，不仅引发了幼儿主动思考，主动探索糖的变化，激发幼儿观察的兴趣，提高幼儿的动手操作能力。
这次活动属于现象观察类活动。对小班幼儿来说，“溶解”现象既无法理解的，又是容易观察的。该活动立足于观察溶解现象的发生过程，而不是讲解糖为什么溶解，符合小班幼儿的年龄特点。在活动中，教师引导幼儿自由讨论溶解现象，允许他们通过自己的想象来寻求解释，对于维护幼儿的好奇心以及养成其思考的习惯是有益的。
二、活动方案及修改意见：
小班科学《糖消失了》(第一研)
活动目标：
1.通过操作发现糖在水里会慢慢变小慢慢消失，水会变甜。
2.愿意探索发现不同的糖在水里的变化，并愿意与别人交流自己的发现。
3.积极主动参与活动，对探索性活动感兴趣。
活动准备：
1.方糖大量、人手一只杯子。
2.大的透明杯子一只、温开水大量。
活动过程：
(一)探索性话题引起幼儿讨论。
提问：
1.小朋友，你们吃过糖吗?喜欢吃吗?
2.请你说说糖在嘴巴里会怎样?(变甜、变小等)3.请你猜一猜，把糖放在水里会怎样呢?
(二)做试验证实幼儿的推测。
1.教师：糖放到水里到底会怎样呢?让我们一起来做个试验吧。
老师把糖放到透明的大杯子里，注入适量的开水，引导幼儿观察。
提问：
(1)看一看，糖发生什么变化了?(变小)(2)猜一猜，糖到哪里去了呢?
(3)刚刚还是没有味道的白开水现在会变成什么味道了呢?
2.幼儿猜测回答后请个别幼儿上前品尝糖水，并把自己品尝的结果告诉大家。
教师小结：糖在水里会变小，慢慢的没有了，水会变甜。
(三)集体操作，观察糖在水里的变化。
1.幼儿人手一粒糖一杯温开水操作观察提醒幼儿注意不把水泼掉，提醒幼儿有耐心。
2.集体品尝糖水。
第一次讨论意见：
1.教师在提问的设计，提问的时机上需不断改进。
2.有幼儿提出糖为什么会化时，应该让幼儿对这个问题作出猜测，激发探索的欲望。
小班科学《糖消失了》(第二研)
活动目标：
1.通过操作发现糖在水里会慢慢变小慢慢消失，水会变甜。
2.愿意探索发现不同的糖在水里的变化，并愿意与别人交流自己的发现。
3.积极主动参与活动，对探索性活动感兴趣。
活动准备：
1.方糖大量、人手一只杯子、搅拌棒若干。
2.大的透明杯子一只、搅拌棒一支、温开水大量。
活动过程：
(一)探索性话题引起幼儿讨论。
出示方糖。
提问：
1.这是什么?你们吃过吗?吃起来是什么味道的呀?
2.请幼儿品尝小块的糖。
提问：糖放到嘴巴里发生了什么变化呢?(变甜、变小等)3.请你猜一猜，把糖放在水里会怎样呢?
(二)做试验证实幼儿的推测。
1.教师：糖放到水里到底会怎样呢?让我们一起来做个试验吧。
老师把糖放到透明的大杯子里，注入适量的开水，引导幼儿观察。
提问：
(1)看一看，糖发生什么变化了?(变小)
(2)猜一猜，糖到哪里去了呢?
(3)刚刚还是没有味道的白开水现在会变成什么味道了呢?
2.幼儿猜测回答后请个别幼儿上前品尝糖水，并把自己品尝的结果告诉大家。
小结：糖在水里会变小，慢慢地融化到水里面去了，水会变甜。
(四)集体操作，观察糖在水里的变化。
1.幼儿人手一粒糖一杯温开水操作观察。
2.提醒幼儿注意不把水泼掉，提醒幼儿有耐心。
(五)2.集体品尝糖水。
第一次讨论意见：
1.在导入环节，怎样能够更好地激发幼儿参与活动的积极性，符合小班幼儿的年龄特点。
2.幼儿品尝糖果的时候最先注意到的是糖果产生的甜味。教师应当在糖果的变化上适当的提醒幼儿感知糖果大小的变化。
小班科学《糖消失了》(第三研)
活动目标：
1.通过操作发现糖果在水里会慢慢变小慢慢消失，水会变甜。
2.对溶解的现象产生好奇，并愿意思考“糖怎么不见了”的问题。
3.积极主动参与活动，对探索性活动感兴趣。
活动准备：
每人一小杯水，一块方糖，以及用于搅拌的汤匙。
活动过程：
(一)让幼儿观察糖在水中溶解的过程，激发幼儿兴趣。
1.师：你们的桌上有什么?如果把糖放到水里去会怎么样呢?今天请大家自己试一试，仔细看看，糖到水里会怎么样?
2.幼儿试验、观察、表达、交流。
(二)引导幼儿讨论溶解现象
1.师：你们刚才看到糖放到水里怎么不见了?它真的没有了吗?到哪里去了呢?现在又变什么样了呢?
2.幼儿讨论、交流、思考、讲述。
(三)进一步了解溶解现象，知道不同的东西溶解的速度是不一样的。
1.教师出示水果硬糖、方糖、奶糖，并出示记录表。
教师：这里还有一些糖也会“化掉”，请你观察一下，它们在“化掉”的过程中有什么不一样?
2.幼儿操作并观察。
3.教师总结：原来不一样的糖果，在水中溶解的速度也不一样，方糖溶解最快，第二是奶糖，第三是水果硬糖。
(四)引导幼儿联系其他溶解现象，扩展幼儿的经验。
1.师：你还知道有什么东西像糖一样，在水里会“化掉”呢?
2.幼儿表达交流。
(四)小结师：今天我们发现了一个有趣的现象：糖放到水里去就不见了。请你们回家以后再试一试，还有哪些东西也是这样的。
三、活动后教学小记
科学源于生活科学小实验是幼儿探索科学知识的有效途径，它既能培养幼儿的动手动脑能力，更能培养幼儿对科学活动的兴趣，使幼儿愉快地接受任务。在组织幼儿实验时，不能留于形式，在实验过程中，要上幼儿实实才才地观察。在幼儿科学教学中的观察不等一起“观看”，应使幼儿的各种感官都活动起从而获得实验效果。
《糖消失了》这是节科学实验活动，通过实验，让幼儿更清楚地了解盐、糖、味精等物体，是怎样融入水中的。也让幼儿尝试实验的乐趣，从中感受快乐。生活中每个人都会吃到酸的、甜的东西，但是对于孩子来说，他们怎么会知道菜怎样能变咸，牛奶怎样会甜呢?通过这节活动就能让孩子去清楚地了解了。
溶解“现象对于小班幼儿来说比较抽象，无法理解。活动一开始，我便让幼儿根据已有生活经验判断白开水和糖的味道，形成鲜明的对比，为糖溶解到水里水变甜做铺垫。在观察发现溶解现象时，我通过设置悬念引发学习兴趣，允许他们通过自己的想象来寻求解释，再通过观察、操作探索，感知、发现糖由大变小，慢慢溶解的过程，使活动更加直观、形象，便于幼儿理解和接受。
本次活动我主要设计了一些简单、明确、有层次性的问题，来突破活动的重点与难点，活动中教师提问的有效性，如何能够引起幼儿的兴趣，是很重要的。通过本次活动，我也发现了不少小问题，如操作时提醒幼儿注意力要集中看好杯子，并能用完整语言表达实验的结果。在幼儿知道了那是溶解的现象时，教师在后面的讲解时就要用上溶解一词。整个过程的课堂气氛还是比较好的。幼儿的参与性比较积极。另外，在本次活动中我主要是选择语言发展好、能力强的幼儿回答问题，很少请到那些胆小、怯懦，语言表达能力差的幼儿回答问题，使能力弱的幼儿得不到发展。活动中还可以设计一些比较有深度，但是经过思考后肯定可以回答出来的问题，适当地请比较胆小的幼儿勇于尝试，我想每个幼儿都有自身的优点和长处，在活动中我们应该让每个幼儿都能体会到成功感，从而增强自信心。相信在这样的引导和鼓励下，幼儿可以得到更好的发展。
第二次操作时，我又提供了奶糖、硬糖，充分调动了幼儿学习的积极性，引起幼儿对溶解现象再次探究兴趣，让幼儿通过猜测、操作、验证，以感性的认知逐步向生活实际过渡，帮助幼儿更好地感知、理解溶解现象。操作记录表的使用更让他们清晰地知道自己和别人的操作结果，使实验结果更加鲜明，让幼儿一目了然。最后延伸活动时我让幼儿带着问题回家，使整个活动终而不止。整个活动中幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，探究主动、积极，对于维护幼儿的好奇心以及养成其思考的习惯感觉非常有益。
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