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中班主题公开课教案详案反思:蔬菜朋友

中班主题公开课教案 更新时间:2018-05-18

中班主题公开课教案详案反思:蔬菜朋友配图一

  第一部分:预设计划

  一、概况说明

  主题名称:蔬菜朋友

  对象:中一班中二班

  人数:40人39人

  预设时间:

  二、主题来源:

  人们每天的生活都离不开蔬菜,蔬菜中含有许多其他食物无法代替的营养成分,蔬菜的选择往往影响着我们身体的健康与成长。

  随着家庭生活条件的不断改善,所吃的食物也更丰富多样,不可否认鸡、鸭、鱼、肉等食品对幼儿的诱惑远远要比蔬菜强烈的多,年轻的父母也认为水果可以替代蔬菜的营养,幼儿的营养和健康受到前所未有的挑战。因此我们开展了——“蔬菜朋友”这一主题活动。

  在“蔬菜朋友”这一主题里,我们老师力图从感情入手,调动幼儿内在的积极性和兴趣,所以今天我们就为小朋友提供这一活动,是想让每位幼儿通过看一看,闻一闻,做一做,尝一尝的亲自经历过程中,萌发喜欢蔬菜的情感,让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。

  三、过程预设

  (一)启动阶段

  1、经验激活与唤醒

  (1)、目标:了解幼儿对“蔬菜”的已有认识状况;唤醒或激活幼儿同“蔬菜”相关的生活经验;激发幼儿对“蔬菜”这一活动主题探究的兴趣。

  (2)、预设活动:由《蔬菜屋》的故事导入,通过说说蔬菜、品尝各种菜,讲述蔬菜故事等,激活幼儿相关经验。

  2、建立主题探究网络

  3、家园联系

  (1)通过家长会,让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义。(2)通过“爱心桥”,让家长了解在主题“蔬菜”中可能需要配合的活动。如:带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等。

  (3)书写通知,告诉家长孩子们的探究进程,求得家长的协助。

  (二)实施阶段

  1、活动任务说明

  引导和鼓励幼儿运用已有的经验和技能,较持续地探索自己感兴趣的问题;关注、鼓励、支持幼儿的探究行为,引发幼儿对探究的兴趣,并有实实在在的收获。

  2、可能的探究领域

  (1)蔬菜的种类,包括蔬菜的名称、形状、颜色和味道等。

  (2)蔬菜的来源与生长

  (3)蔬菜的构造与营养

  (4)蔬菜的加工

  3、可能的探究方式

  (1)座谈:请保健老师与幼儿谈谈蔬菜的营养价值。

  (2)观察和品尝:教师提供各种蔬菜让幼儿了解它们的外观、颜色及口味等。

  (3)采访:通过访问阿姨、老师、超市营业员等,了解蔬菜的种类与特点。

  (4)参观:带幼儿参观菜园,初步了解蔬菜的来历以及蔬菜的生长情况。

  (5)动手操作:利用各种蔬菜切片,创造性地设计制作蔬菜拼盘。

  (三)展示阶段

  1、目标

  (1)师生一起回顾探究的历程,通过回忆、整理图片资料、看录像,归纳、整理,提炼有价值的研究成果,诱导幼儿思考和分析什么东西值得展示和如何展示。

  (2)帮助幼儿尝试用自己的方式介绍和展示自己研究的方式与成果,在此过程中学会交流、学会表达、学会分享,培养合作意识与合作精神。

  (3)诱导幼儿对探索过程的得失进行总结、反思,帮助幼儿对自己创作的作品进行自我反思与评价,同时接受来自同伴和教师的评估,培养幼儿形成初步的评价意识和自我反思意识。

  2、可能出现的展示形式

  (1)游戏展示:自办蔬菜商店,模拟购物。

  (2)美工活动:绘制“我们的菜园”

  (3)利用蔬菜,现场加工制作蔬菜拼盘。

  第二部分:活动安排

  第一阶段

  活动一

  科学领域活动——篮子里的蔬菜

  活动目标:知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

  感受蔬菜的多种多样。

  活动过程记录

  形式:对话实录式

  教师讲述故事,引导了幼儿极大的兴趣。兴趣的焦点集中在自己曾吃过的各种蔬菜上。

  老师:今天,老师带来了一样蔬菜。你们猜是什么?

  幼儿:黄瓜、卷心菜、茄子……

  观察与反思

  从平时的观察中,发现孩子对每天午餐时发现好多小朋友有偏食现象有的说不吃这菜,有的不吃那种菜。所以此次设计教学选择了“蔬菜”这一主题。从今天的谈话中看幼儿对蔬菜的品种、味道有一定的经验,但是对于什么是蔬菜是什么并不清楚,以至于一些幼儿将鱼呀、肉呀、等等当成了蔬菜,所以我建议孩子们回家先问问大人,让孩子们懂得“问大人”也是一种很好的学习方法。

  活动二

  社会领域活动——去菜场

  活动目标:参观菜市场,了解那里有品种繁多的蔬菜和其他食品,是人们买菜的地方。

  能大胆地与人交往,参与买菜活动。

  活动过程记录

  形式:对话实录式

  老师:你们看,这是什么?

  幼儿:小白菜、西红柿、茄子……

  老师:你们吃过这些菜吗?

  肖婧:我吃过南瓜,很甜的

  敬泽:老师我吃过马铃薯、葫芦瓜,好好吃的。

  ……

  老师:你们还喜欢吃什么蔬菜呀?为什么?

  鸿雁:我喜欢吃红萝卜,因为红萝卜很有营养。

  昊炜:我喜欢吃青豆,吃了身体好。

  老师:你们吃了那么多蔬菜,到底什么叫蔬菜呀/

  幼儿:小白菜、马铃薯、黄瓜、茄子都是蔬菜

  老师:那鱼和肉是不是蔬菜呢?

  幼儿:不是的

  辰烨:鱼和肉人家不叫它蔬菜的……

  观察和反思

  在对孩子们参观活动的观察中发现,中班幼儿注意力不稳定,易受干扰和影响,而且任务意识不强,许多孩子一到蔬菜摊就忘了自己来干什么的了。有些幼儿不专心,但也有些幼儿看到不认识的蔬菜,便开始主动询问摊主,表现得大方、主动。我想摊主的热情好客是最主要的因素。从中我们根据年龄越小受外界干扰的可能越大,对活动前的准备应该考虑的全面、周到一些,使幼儿能获得成功的体验。

  活动三

  音乐活动——买菜

  活动目标:继续感受歌曲中的说唱情趣。

  能有节奏地进行说唱。

  活动四

  数学活动——按颜色排序

  活动目的:学习按一二一二的规律排列物体,体验物体之间的空间关系。

  尝试用不同的组合形式按一、二、一、二的规律进行排列,并会用语言表达。

  活动五

  美术活动——好看的蔬菜

  活动目标:会用团、搓、压的方法制作常见的蔬菜,能表现出各种各样蔬菜的主要特征。

  会运用辅助材料(彩色皱纸、牙签、剪刀等)制作蔬菜。

  第二阶段

  活动一

  健康领域活动——好吃的芹菜

  活动目标:知道芹菜多人体的作用,了解芹菜的多种吃法。

  乐意吃芹菜,体验自己动手包芹菜饺子的乐趣。

  活动二

  语言活动——蔬菜谜语

  活动目标:会按物体的主要特征猜谜语,初步掌握猜谜的规律。

  对物体特征有一定的概括能力及口语表达能力。

  活动三

  美术活动——蔬菜花园

  活动目标:能大胆尝试用几种蔬菜的切片在圆形或方形上进行图案造型。

  能用对称和色彩搭配的方法进行构图。

  活动四

  音乐活动——毛毛虫和蔬菜

  活动目标:能分辨两段不同性质的音乐,乐于参与音乐游戏,并能遵守游戏规则。

  能听音乐想象出毛毛虫或蔬菜的动作,并用肢体语言表示。

  up2活动五

  美术活动——蔬菜造型

  活动目标:根据蔬菜的不同外形,进行想象,合理搭配,创作出各种造型。

  在制作过程中体验创造的乐趣。

  第三阶段

  活动一

  社会领域活动——蔬菜的家

  活动目标:知道蔬菜是种植出来的,了解几种蔬菜不同的生长方式。

  感受农民种植蔬菜的辛苦,体验收获的喜悦。

  活动过程记录

  形式:对话实录式

  老师:你吃过哪些蔬菜?

  (幼儿纷纷踊跃发言,讲了许多他们平时吃过的各种各样的蔬菜。)

  老师:你们知不知道这些蔬菜从哪里来的呀?

  幼儿1:我知道,是妈妈买的

  幼儿2:我吃的茄子是奶奶从超市买回来的

  幼儿3:我今天吃的青菜是小姨拿来的

  幼儿4:我们家的蔬菜是我奶奶家带来的

  幼儿5:是从食堂里买的

  ……

  老师:刚才,有的小朋友说蔬菜是爸爸妈妈、外婆、爷爷奶奶从超市买来的,也有的小朋友说是阿姨家拿来的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是从哪里来的呢?

  (孩子们你看看我,我看看你。这时许敬泽说:“是农民伯伯种的。”)

  观察与反思

  从讨论中,感到幼儿对蔬菜的经验还是较丰富的,讨论的积极性也较高。由于中班幼儿缺乏生活经验,他们只知道蔬菜是从超市、蔬菜摊、菜市场里买来的,这也是较符合他们现有的生活经验的。越来越多的孩子通过研究,对蔬菜产生了兴趣,也渐渐知道了一些解决问题的方法,比如:问大人、问超市营业员、问蔬菜摊的小老板。这些都表明幼儿开始运用“问”这一学习方法。

  活动二

  科学领域活动——制造蔬菜

  活动目标:喜欢种植,会播种菜种或移植菜苗。

  认真、细心地参加种植。

  活动三

  音乐活动——小菜园

  活动目标:能唱准节奏,继续感受读唱的乐趣。

  活动四

  体育活动——守菜园

  活动目标:会双脚灵活、协调地跳进跳出。

  会根据观察灵活反应。

  活动五

  综合活动——亲子餐会

  活动目标:通过家长和孩子们围在一起,品尝自己动手烹调、制作的蔬菜食品,体验亲自做菜、品尝的乐趣。

  能说出自己带来的蔬菜吃的哪一个部分。

  进一步感受蔬菜是我们的好朋友。

  活动流程

  l教师与幼儿一起讨论,共同设计菜谱,选择要用的材料,并引导幼儿自由组合小组,也可以根据幼儿的邀请参与到各组活动中。

  l分组做菜。各组幼儿在老师、家长的帮助下选择所需要的蔬菜,动手进行择菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活动。

  l介绍菜名。请各组推荐一两名幼儿代表介绍本组制作的菜的特色及味道。

  l亲自大餐。家长和孩子一起动手烹调、制作蔬菜食品,如:蔬菜沙拉,凉拌蔬菜、菜汤、蔬菜卷、菜包子等。体验亲自做菜、品菜的乐趣。朋友幼儿爱吃蔬菜。

  观察与反思:

    这个活动原来是健康领域的内容,但通过我们老师精心的设计安排与其它领域进行整合,让小朋友们在唱歌,讲故事,手工等等轻松愉快的活动中,掌握了蔬菜的各种秘密,逐步养成了良好的饮食习惯,但为了更好地把这个良好习惯保持下去。提供各种可以凉拌的蔬菜和调料,让幼儿体验制作和成功的快乐,激发幼儿对蔬菜的兴趣并爱吃蔬菜。在“蔬菜朋友”这一主题里,我们老师力图从感情入手,调动幼儿内在的积极性和兴趣,所以今天我们就为小朋友提供这一活动,是想让每位幼儿通过看一看,闻一闻,做一做,尝一尝的亲自经历过程中,萌发喜欢蔬菜的情感,让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。

中班主题公开课教案详案反思:蔬菜朋友配图二

中班主题公开课教案详案反思:蔬菜朋友配图三

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