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小班上册科学教案详案:有营养的大萝卜

小班上册科学教案 更新时间:2018-09-14

小班上册科学教案详案:有营养的大萝卜配图一

  设计思路:

  萝卜是我们冬季的主要蔬菜之一,其品种多样、营养丰富。可小班的孩子大多数挑食,不喜欢吃萝卜做的各种菜,常常故意吐出来或者剩菜,甚至偷偷倒掉,造成很大的浪费。针对这些现象,我们组织了本次活动。

  活动一:形形色色的萝卜

  活动目标:

  1、知道萝卜是冬季的主要蔬菜之一。

  2、能说出萝卜的主要特征。学习词:脆。

  活动准备:

  1、布置萝卜超市空货架;每人椅子下面放一个具有典型特征的萝卜。(胡萝卜、绿皮萝卜、红皮萝卜、白皮萝卜等)

  2、切好的萝卜条两盘。

  活动过程:

  1、教师出示萝卜,让幼儿观察萝卜的外形特征。

  2、幼儿取出椅子下面的萝卜,说出手中萝卜的颜色和形状。

  3、切开胡萝卜、心里美和白萝卜,观察里边的颜色。

  4、按照老师的标记将萝卜归类,放到超市空货架上。

  5、品尝萝卜条,感受萝卜的辣和脆。学习词:脆。

  活动二:有营养的萝卜菜(二课时)

  品尝各种萝卜菜

  活动目标:

  1、了解萝卜的各种吃法。

  2、知道萝卜有营养,教育幼儿不挑食

  活动准备:

  1、教师扮成厨师熊大婶,布置好萝卜餐馆;碟子和勺若干。

  2、准备各种萝卜做的凉菜(凉拌萝卜丝、糖醋萝卜丝)和热菜(炒萝卜丝、萝卜炖肉、小虾萝卜汤)以及萝卜馅包子、饺子等。

  活动过程:

  1、餐馆开业,熊大婶在餐馆门口将客人迎进门,介绍餐馆的特色菜——各种萝卜菜。

  2、品尝凉菜,讨论:菜是怎么做的?什么味道?有何特点?

  3、品尝热菜,讨论:如何做的?

  4、幼儿自由讨论:萝卜还可以怎样吃?

  5、教师小结萝卜的吃法及其营养价值,教育幼儿喜欢吃萝卜。

  自己动手做凉菜

  活动目标:

  通过自己亲自动手拌凉菜、品尝菜,体验成功的快乐。

  活动准备:

  1、白手绢做的厨师帽和围裙若干件。

  2、切好的各种萝卜丝、各种调味品若干。

  3、拌菜用的小盆、筷子若干。

  活动过程:

  1、熊大婶邀请幼儿做厨师,幼儿穿戴整齐,洗干净手。

  2、介绍凉拌萝卜丝和糖醋萝卜的做法。

  3、依次介绍调味品和各种萝卜丝,请幼儿动手拌凉菜。

  4、互相品尝自己的劳动成果,说出所拌凉菜的材料和味道。

  活动三:漂亮的萝卜

  活动目标:

  1、要求幼儿用不同颜色的胶泥捏出不同特征的萝卜。

  2、通过用胶泥捏萝卜,提高幼儿的动手操作能力。

  活动准备:

  具有典型特征的各种实物萝卜;各种颜色的胶泥若干。

  活动过程:

  1、复习萝卜的主要特征和吃法。

  2、幼儿自己探索,捏出不同特征的萝卜。

  3、幼儿相互欣赏自己的作品。

  4、将做好的萝卜送到萝卜超市(布置展示台)。

  效果分析

  本次的活动取得了很好的效果。在开始认识各种萝卜的时候,面对形形色色的萝卜,孩子们发出惊叹:“有这么多种的萝卜啊!”通过认识,孩子们很容易就掌握了萝卜的基本特征,并非常准确地按照萝卜的颜色、形状以及大小来进行分类。在品尝各种萝卜菜的活动中,孩子们很快被熊大婶的表演所吸引,并且情绪也受到了感染,争相品尝讨论各种萝卜菜,一改以往见到萝卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一种一个劲地还要尝;有的被生萝卜丝辣得直咧嘴;就连以前见到炖萝卜就吐的丛昊文竟然也吃得津津有味------孩子们在品尝的过程中都美滋滋地说:“真好吃!真好吃!”在自己动手拌凉菜的过程中,孩子们更是参与兴趣浓厚,兴致很高。可能是有了玩区域活动“小小自助厅”的经验,每个孩子都象模象样地、非常投入地做着自己的凉菜。可爱的梁家奇一边加盐一边搅拌,然后又尝尝,再加点辣椒面,真象那么回事。有的孩子什么调料都往里面放,整个成了个大杂烩。孩子们陶醉在自我动手的过程中,在相互品尝的过程中,又尽情地体验着成功的快乐。在动手捏萝卜的时候,孩子们充分发挥了想象力和创造力,捏出了各种各样的萝卜。在一系列的活动之后,孩子们对萝卜菜的态度有了很大的转变,都认识到:萝卜的营养丰富,多吃萝卜有利于身体健康。 延伸活动:

  让家长配合,在家中做萝卜菜时尽量让幼儿参与,并鼓励幼儿多吃萝卜做的各种菜。

  环境布置:

  1、将各种实物萝卜摆放到科学角中的认识角。

  2、科学角中用浅盘盛水生萝卜花。

小班上册科学教案详案:有营养的大萝卜配图二

小班上册科学教案详案:有营养的大萝卜配图三

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