大班科学教案：生蛋和熟蛋

　　活动目标

　　1、激发幼儿探索身边常见事物的兴趣。

　　2、探索区别生蛋和熟蛋的多种方法，培养幼儿比较观察的能力。

　　3、会区别生蛋和熟蛋，表达它们的不同，了解鸡蛋的多种吃法和营养价值。

　　活动准备

　　1、图片：鸡蛋

　　2、每个幼儿一个生蛋，一个熟蛋、盘子、筐子

　　活动过程

　　一、导入

　　出示图片：鸡蛋

　　教师：小朋友，老师不小心把生蛋和熟蛋弄混了，

　　小朋友请你开动脑筋帮老师把生鸡蛋和熟鸡蛋分开。

　　二、展开

　　1、幼儿尝试区分生蛋和熟蛋。

　　教师：每个盘子里都有一个生蛋和一个熟蛋，请你摸一摸、闻一闻、转一转，

　　判断一下哪一个是生蛋哪一个是熟蛋。

　　2、操作验证

　　请部分小朋友说出自己的结果及方法，老师打开鸡蛋进行验证。

　　小结：生鸡蛋表面粗糙，有颗粒。

　　闻起来有一股鸡粪的味道，转动慢速，晃时有动的感觉;

　　熟鸡蛋，表面比较光滑，闻起来有一股煮鸡蛋的味道，转动速度较快，晃时没有动的感觉。

　　区分生蛋和熟蛋有好多中方法，可以闻一闻、看一看、转一转、晃一晃、摸一摸。

　　3、幼儿以小组为单位继续进行尝试。

　　教师：我们现在来把冰箱里的生蛋和熟蛋分开，请你将生蛋和熟蛋分别放在两个筐子里。

　　4、幼儿表述区分生蛋和熟蛋的方法。

　　(1)提问：你是用什么方法区别出来的?

　　(2)结合幼儿的答案，教师及时用简单的符号记录幼儿探索生蛋和熟蛋的方法。

　　5、幼儿品尝熟鸡蛋，了解其结构和营养价值。

　　(1)在吃鸡蛋的过程中认识蛋壳、蛋白、蛋黄。

　　(2)了解鸡蛋的多种吃法和营养价值。

　　三、结束

　　1、活动评价：从积极参与活动和回答问题等方面进行评价。

　　2、延伸活动：欣赏蛋壳艺术。

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