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中班科学教案:收获的秋天――好吃的蔬菜教案及教学反思

中班下学期科学教案 更新时间:2021-10-14

中班科学教案:收获的秋天――好吃的蔬菜教案及教学反思配图一

  【设计思路】

  秋天是一个收获的季节,孩子们对秋天已经有了粗浅的认识。蔬菜具有相当丰富的内涵,是幼儿成长过程中不可或缺的食物源。蔬菜对幼儿来说既能在日常生活中见到,也能直接接触,但现在的幼儿只是看到碗里的熟食,对蔬菜的了解仅限于表面的认识,而且认识也比较粗浅。他们并不知道蔬菜的种植、生长、及成熟过程,不知道蔬菜的种类、季节性、各种不同的吃法等等。为此,我们设计了“好吃的蔬菜”这一活动,希望能够通过丰富多彩的活动,激发幼儿了解蔬菜的兴趣。引领孩子来到蔬菜的王国,和孩子们一起通过看一看,闻一闻,做一做,尝一尝,想一想等方式建构起对蔬菜的全新知觉,培养他们自己学习的能力,更重要的是激发孩子从内心深处对蔬菜喜爱,以促进他们的身体健康发展。

  【教材简解】

  中班主题活动《美丽的秋天》中第一周主要是学习蔬菜相关的知识。教材中主要包括秋天的蔬菜,秋天的景色和秋天的落叶。在秋天的蔬菜中主要介绍了一些蔬菜的名称以及外形特征,以及芹菜的食用方法。根据我们当地的主要蔬菜品种我选择了萝卜、毛豆、茭白这三种蔬菜为代表向孩子们介绍它们的外形、食用部位以及各种不同的食用方法。

  【设计理念】

  英国教育家斯宾塞说过:“学生自己获取的任何知识,他自己解决的任何问题,因为是经过自己的努力而做到的,所以比其他任何方法得到的知识更为扎实牢靠。”而教师的职责,不在于教给孩子多少知识,而在于启发孩子的学习兴趣。 “做中学”有益于培养幼儿的思维能力和探索精神,能给幼儿足够的时间和空间,自主探索,自主学习,自主发展。应该说,幼儿在“做中学”活动中,不仅能掌握科学的学习方法,而且能为未来的生活做准备。因此,在此活动中我充分让幼儿通过操作、尝试来获取知识。教材简解] [教材简解]

  【活动目标】

  1、幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征,知道它们的生长地以及不同的食用方法。

  2、幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,知道要爱惜粮食,珍惜农民伯伯的劳动果实。

  3、乐于探索、交流与分享。

  4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

  【活动重、难点】

  幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征以及食用方法,知道要爱惜粮食,珍惜农民伯伯的劳动果实。

  【活动准备】

  1、 萝卜、毛豆梗、带叶茭白和各种蔬菜若干。

  2、 教师事先带孩子参观过农民伯伯的菜园。

  3、 区域操作材料。

  【教学过程】

  一、提出问题,引起兴趣。

  昨天,老师带小朋友参观了农民伯伯的菜园,你们都看到了哪些菜?

  幼儿讨论、回答。

  二、幼儿通过操作、探索,初步认识蔬菜的外形特征

  1、“老师准备了一些蔬菜,请小朋友们去看一看,想一想,研究一下它们是什么蔬菜,它们是什么样子的?它的哪里可以吃?”

  幼儿操作、尝试。

  2、幼儿讲述自己的探索结果。

  “你看到了什么蔬菜?”“它是什么样子的?”“你觉得它哪里可以吃?”

  幼儿回答。

  3、教师演示总结:

  (1)萝卜的叶子绿绿的,萝卜红红的,红红的萝卜就是它的根,我们吃埋在地底下的根。萝卜浑身都是宝,根我们可以吃,叶还可以给猪吃呢!

  (2)毛豆梗上结着豆荚,它们都是绿绿的,豆荚上有一层绒绒的毛,我们从毛豆梗上摘下毛豆荚,剥开豆荚里面有毛豆,毛豆可以吃。

  (3)茭白有长长地叶子,把外面长长地叶子剥掉就落出可以吃的茭白。

  三、了解蔬菜的生长地以及食用方法。

  1、萝卜是长在哪里的?"教.案来自:大考吧教案网"(地里)你们吃过萝卜吗?你们是怎么吃的?(炒着吃、烧汤吃)。萝卜生的能吃吗?幼儿尝试。请每个幼儿尝尝萝卜的味道。萝卜真好吃,那它是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?

  2、毛豆是长在哪里的?(毛豆长在毛豆梗上,毛豆梗长在地里)。摘下毛豆荚这样可不可以吃?大,考@@@!!!吧.幼,师,网怎么才能吃呢?(剥开豆荚)。毛豆生的生的能吃吗?幼儿尝试(不能吃)。

  请每位幼儿剥一粒毛豆,教师收起“送给食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎样吃(炒、烧鱼、烧丝瓜等)?毛豆是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?

  3、介绍茭白是生活在浅水中的。告诉幼儿茭白和萝卜一样可以生吃,并请幼儿尝一尝。茭白是怎样来的(是农民伯伯辛辛苦苦种出来的)?

  四、让幼儿懂得各种蔬菜都很有营养,要多吃蔬菜,培养不挑食的良好习惯。

  1、小朋友都知道现在是秋天,秋天是一个收获的季节,有很多的水果,还有许多蔬菜,那你们知道秋天还有哪些蔬菜?引导幼儿说出观察过的南瓜、扁豆,知道他们都是长在藤上的。

  2、教师总结:萝卜、毛豆、茭白都是蔬菜,蔬菜里面含有丰富的维生素,能够帮助我们长身体,它们都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,我们不能浪费,吃饭的时候不仅要吃肉,也要多吃蔬菜,这样我们才能长得高,长的壮,才有力气。

  延伸区域活动:

  活动目标:

  1、 让幼儿在自主选择、操作的过程中探索蔬菜的秘密。

  2、 培养幼儿动手操作的能力,并在活动中体验成功的快乐。

  活动内容:

  1、 玩净菜材料准备:毛豆、扁豆、大蒜若干,碟子、剪刀、保鲜膜等。

  能力训练:通过幼儿动手剥豆、拣菜,包装净菜等训练幼儿手部小肌肉的发展,培养幼儿的合作能力。

  2、 找与数字相应的蔬菜材料准备:画有各种蔬菜的图片若干、写有数字的作业纸,剪刀、固体胶若干。

  能力训练:幼儿通过认知数字,剪下相对应数字的蔬菜贴在作业纸上,培养幼儿沿边线剪的能力和对数字的理解。

  3、 讲述、认知活动材料准备:各种配有文字的蔬菜图片若干。

  能力训练:通过幼儿自由看图讲述,认识各种蔬菜及与之相关的文字。

  4、 拌菜材料准备:萝卜、黄瓜若干,刨萝卜丝的刨子,各种调味品。

  能力训练:幼儿通过刨萝卜丝、拌菜,培养动手操作能力和对味道的感受力,理解父母的辛苦。

  5、 榨蔬菜汁材料准备:小塑料盘,有齿切刀;新鲜的萝卜、胡萝卜、生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜,沙拉,榨汁机;一次性纸杯、一次性塑料手套、桌布能力训练:幼儿大胆操作,自制菜汁,观察哪种蔬菜的汁多;了解蔬菜的另一种食法,感知蔬菜的美味。

  6、 种菜材料准备:大蒜头、土豆若干,花盆。

  能力训练:

  幼儿懂得大蒜、土豆的种植方法,知道农民伯伯的辛苦。

  活动反思:

  通过“好吃的蔬菜”这一活动,孩子们认识了萝卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜,知道它们的生长地和萝卜吃根、毛豆吃果实、茭白吃茎等。幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,知道要爱惜粮食,珍惜农民伯伯的劳动果实。活动中,孩子们兴趣浓厚,由于有了参观的感性经验,幼儿都能够讲述自己所见到的蔬菜以及它们的外行特征等。区域活动的开展使得孩子们在操作中进一步强化了所学知识、内容。

中班科学教案:收获的秋天――好吃的蔬菜教案及教学反思配图二

中班科学教案:收获的秋天――好吃的蔬菜教案及教学反思配图三

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