幼儿园中班科学教案《调味品》及教学反思

　　活动目标：

　　1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入合适的调味品能让食品更美味。

　　2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。

　　3、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

　　4、喜欢参与游戏，体验。

　　活动准备：

　　1、调味品(盐、糖、醋、酱油)

　　2、可以蘸食的食品若干(芋艿、鹅肝)

　　3、品尝记录表

　　活动过程：

　　一、说说调味品

　　1、教师出示标有1~4号标志的调味品

　　提问：你们知道这些是什么调味品吗?你是怎么知道的?

　　2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。

　　提问：你们是怎么分辨这些调味品的?

　　3、 教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。

　　二、品尝思考

　　1、交流哪些食物要蘸调味品。

　　提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的?哪些需要用盐和糖的?

　　2、介绍教师提供的食物和活动要求。

　　要求:选择一种食物，分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。

　　3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。

　　三、经验交流

　　1、集中交流：

　　提问：你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃，为什么?

　　2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。

　　3、教师小结：食物蘸了调味品会使食物更美味。

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