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幼儿园中班健康教育健康教案《好吃的野菜》及教学反思

中班下册健康教案 更新时间:2019-12-31

幼儿园中班健康教育健康教案《好吃的野菜》及教学反思配图一

  活动目标:

  1、引导幼儿认识几种常见野菜,了解其名称、外行特征、用途。

  2、能合作设计出简单的野菜食谱,并能在教师的指导下进行简单的烹制。

  3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力,体验合作共享的快乐。

  4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。

  5、培养幼儿乐观开朗的性格。

  6、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

  活动准备:

  1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具:铲子、篮子。

  2、锅、铲等烹饪工具,油、盐、酱、醋、甜酱等调料,鸡蛋、猪肉适量。

  3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物,创设资料区。

  活动过程:

  一、激发幼儿活动兴趣。

  1、小朋友吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么味道?

  2、你还认识哪些野菜?它们是什么样子的?

  3、我们小区的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?

  4、挖野菜需要什么工具?挖野菜时应注意什么?

  二、上山挖野菜。

  1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。

  ①苦菜主要吃它的什么?怎样才能挖出它的根?

  ②荠菜主要吃它的什么?怎样挖呢?

  ③婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢?

  ④灰灰菜、扁针芽?

  2、幼儿分散挖野菜。

  ①教师进一步强调安全:不乱跑,不可以拿着工具打闹,注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不认识的野菜,看见洞口不掏不挖。

  ②引导幼儿辨认、采挖各种野菜。

  三、择野菜。

  我们小朋

  友从山上挖回了这么多野菜宝宝,可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了,而且,他们的衣服也都脏了,小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉,并把它们送回家?教师指导幼儿择菜、分类。

  四、野菜自助大餐。

  1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友,你知道怎样和它交朋友吗?(喜欢吃它)

  2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法。

  3、分组合作设计一份食谱。

  4、教师分组指导幼儿烹饪。

  5、举行野菜自助大餐。

  活动延伸:

  休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜,并与爸爸妈妈一起制作品尝。

  活动反思:

  到了活动时间,我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上,很多孩子就迫不及待地打开盖子,阵阵香味马上扑鼻而来,有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家开心地相互吃着,聊着,评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照,抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个POSS,耶!……孩子们吃得不奕乐乎,整个活动室里充满了欢声笑语。

幼儿园中班健康教育健康教案《好吃的野菜》及教学反思配图二

幼儿园中班健康教育健康教案《好吃的野菜》及教学反思配图三

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