幼儿园中班科学教案：趣识面粉

活动目标
1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。
2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

活动准备
1、ppt课件-好吃的面食
2、面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干
活动过程

一、激发兴趣，初步感知面粉。
1、教师：咦！这些是什么呀？我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么？
（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。）

2、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

二、了解面粉的特性

1、教师：面粉可以做什么呢？（面包、馒头等面粉制品）
2、提问：那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢？教师小结：先应该和面团的。
3、教师：怎么样把面粉变成面团呢？
请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。
幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。
小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

三、中华小厨师
1、欣赏-好吃的面食
2、教师：许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，
今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？
3、提问：你想把面团变成什么呢？
4、幼儿操作，教师从旁指导。

四|展示作品，结束活动。

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