小班健康教案：什么部位可以吃教案及教学反思

　　活动目标：

　　1、了解常见蔬菜的食用部位,并能按食用部位对蔬菜进行分类。

　　2、尝试与同伴合作制作蔬菜沙拉，感受自己动手操作的快乐。

　　3、体验合作创编游戏的乐趣。

　　4、在活动中幼儿倾听音乐，大胆的游戏表演。

　　活动准备：

　　1、五个篮子分别写有根、茎、叶、花和果实。

　　2、各种蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。

　　3、半成品蔬菜、塑料刀、五个盆子、色拉。

　　4、湿毛巾、一次性台布、牙签

　　活动过程：

　　一、交流已有经验

　　1、组织谈话：上星期老师带大家去了菜场，我们每个小朋友还买回了自己喜欢的菜。谁愿意介绍一下。

　　2、说说你买了什么蔬菜?为什么喜欢它?

　　3、教师小结：刚才听了大家的介绍，我们知道蔬菜都是很有营养的。;文章出自.大.考吧.幼,师网'所以我们要多吃蔬菜才能让身体长得更健康。那么这些蔬菜吃它的什么部呢?

　　二、蔬菜的什么部位可以吃

　　1、出示五个篮子让幼儿认识。

　　2、引导幼儿根据自己的生活经验找找蔬菜的哪个部位可以吃，尝试进行分类。

　　3、检查分类结果，并对一些放错的蔬菜进行讨论，得出正确的结果。

　　4、小结：原来有的蔬菜只能吃一个部位，有的蔬菜能吃两个部位。而有的蔬菜更厉害，像大蒜根、茎、叶都能吃。蔬菜里还藏着那么多的秘密。平时爸爸妈妈都把蔬菜抄着吃，今天我们换一种吃法。

　　三、做蔬菜沙拉

　　1、出示蔬菜沙拉，猜猜老师是怎么做的?

　　2、说说里面有哪些蔬菜?(幼儿说出一种蔬菜，教师出示该蔬菜的实物。)

　　3、教师介绍所提供的材料、工具。

　　4、幼儿分成五组，自制沙拉。教师巡回指导。

　　操作要求：

　　(1)、制作前要先和小组中的伙伴一起商量，共同选择做蔬菜沙拉的蔬菜，然后再有序地分工制作沙拉。

　　(2)、切菜、装盆时提醒幼儿正确使用刀具，并注意安全。

　　(3)、在制作时要先檫干净双手。

　　5、与客人老师一起品尝自己做的蔬菜沙拉。并向客人老师介绍自己的蔬菜沙拉，用的是什么蔬菜?吃的是蔬菜的哪个部位?

　　活动反思：

　　本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜;活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什么部位可以吃"的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。

　　调整：

　　1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

　　2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

　　3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

大考吧幼师网(www.dakao8.com)：小班健康教案整理发布