大班健康教案：粗粮小吃点教案及教学反思

　　活动目标：

　　1、认识各种粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康。

　　2、通过阅读画面，观察制作粗粮点心以及品尝粗粮，进一步感知粗粮的基本特征，知道它们的名称。

　　3、积极参与统计活动，知道要完成老师布置的任务。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

　　活动准备：

　　与保健和厨房联系好，安排制作几种粗粮小点心(玉米窝窝头、黑麦馒头、煎饼、包子等)，《幼儿用书》人手一册，小碗、勺子人手一个。

　　活动过程：

　　一、观察厨房人员制作粗粮小点心，认识几种粗粮食品。

　　——教师带领幼儿进入厨房加工间，先引导幼儿与厨房人员打招呼。

　　——引导幼儿观察厨房人员准备好的面团，提问：这些做 点心的原料都是粗粮，你知道这些粗粮叫什么名字吗?，!来源:大,考，吧幼.师网"是什么颜色的?带领幼儿讲述粗粮的名称。

　　——请厨房人员介绍粗粮的名称，边看厨房人员做，并听介绍。

　　二、阅读《幼儿用书》，感知各种丰富的粗粮食品。

　　三、开展讨论活动，知道吃粗粮的好处，感知粗粮的营养价值。

　　——教师：为什么要吃粗粮?吃粗粮对我们身体有什么好处?

　　——鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。

　　——教师小结：吃粗粮可以锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。

　　四、交流《粗粮调查统计表》，感知丰富的粗粮食品。

　　五、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品。

　　六、进一步探索各种各样的 粗粮食品。

　　教学反思：

　　本次活动旨在让幼儿了解生活中常见的粗粮食物，并能了解粗粮食物的营养价值。课前，我让幼儿在家长的带领下品尝、了解生活中的粗粮食物，让幼儿积累了一些经验。活动中，幼儿对品尝各种粗粮食品非常感兴趣并能大胆表达自己吃粗粮的感受。特别在扮演粗粮食物的游戏中，幼儿表现得非常积极，部分幼儿还能说出一些粗粮食物的营养价值。我觉得健康活动应该渗透在日常生活中，教师随机教育的能力对此非常重要，多多尝试、思考能帮助我提高这方面的能力。另外，家园联系也很重要，与家长沟通好了，能让我们在材料准备和经验准备上更加从容，让我们的活动效果更好。

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