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中班社会活动方案认识调味品

幼儿园中班下学期社会教案 更新时间:2022-08-31

中班社会活动方案认识调味品配图一

  [设计意图]

  调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活,但往往被忽视;调味品具有比较独特的口味,鲜亮的颜色,是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今,调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现,并结合幼儿实际水平,设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。

  [活动目标]

  1、通过看、摸、比、尝、闻,使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。

  2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。

  3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。

  [活动准备]

  1、幼儿每三人一份调味品(盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面)。

  2、每人半杯水,盘、勺各一套。

  3、每桌一份菜肴:盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。

  [活动过程]

  一、让幼儿介绍自己知道的味道。

  “小朋友,你们知道一些什么味道?”

  二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。

  “今天,老师准备了一些东西,请你们来玩一玩,

  看看这是什么东西?它们有什么味道?”

  1、幼;文.章出,自(大,考.吧幼.师。网)儿操作,教师指导

  (1)、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。

  (2)、教师鼓励幼儿大胆操作,自由交谈。如:“这些东西除了尝(闻、摸、放入水中、混起来搅拌……),还可以怎样玩?”

  2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。

  “刚才你玩什么了?怎样玩的?发现了什么?”(调味品的特性附后)

  三、引导幼儿正确分辨调味品(糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面)并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。

  如:分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。

  四、请幼儿品尝菜肴,进一步加深对各种调味品的认识。

  “老师给小朋友做了几道菜,请你尝一尝是什么味道的?”

  [活动延伸]

  请幼儿回家看看还有什么调味品,那些调味品有什么特性。

  [活动评析]

  本活动以调味品独特的味道为载体,引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出,幼儿的思维是活跃的,幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的,因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用;幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现,是一节比较成功的师生互动式的活动。

  附:调味品的特性

  名称颜色味道特征

  盐白色咸像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了

  糖乳白色甜像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜

  醋浅褐色酸会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

  酱油深褐色咸、甜会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

  辣椒面红色辣软软的像面一样、很刺鼻

  五香面褐色有点麻嘴软软的像面一样、有一种特殊的香味

 

中班社会活动方案认识调味品配图二

中班社会活动方案认识调味品配图三

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