幼儿园中班主题教案
活动一：多彩的蔬菜秀场
活动目标：
1、认识四种常见的蔬菜外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜
3、学习几种简单的节奏类型
活动准备：
幻灯、蔬菜实物、蔬菜头饰、菜刀、菜板、果蔬拼盘
活动流程：
利用故事教育幼儿多吃蔬菜——通过谜语引出四种蔬菜——让幼儿了解蔬菜食用的部分——游戏“果蔬宝宝找朋友”——游戏“我是小小厨师”——学习节奏——延伸活动“学做拼盘”
活动过程：
1、利用故事让幼儿知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜，放幻灯讲故事《爱吃青菜跑的快》提问：
(1)赛跑时谁跑的快?为什么?(白兔多吃蔬菜、营养多)
(2)小朋友应向谁学习?(为什么?)
2、通过谜语引出四种常见的蔬菜(白菜、萝卜、西红柿、土豆)结合食物让幼儿认识他们的外形特征。
3、请幼儿说出蔬菜的食用部分，利用蔬菜图片按食用部分进行归类。
叶：白菜、菠菜、香菜、油菜------
果实：黄瓜、茄子、西红柿、豆角-------
根;萝卜、胡萝卜---------
块茎：土豆、芋头、大姜、藕
4、游戏“果蔬宝宝找朋友”
幼儿头戴各种蔬菜头饰，拉手成圆圈，朗诵诗歌。“我是快乐的小厨师，样样炊具归我使，流水洗菜哗啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小铲铲菜一二三，菜好了!香喷喷!什么菜?芸豆炖土豆------戴芸豆土豆头饰的幼儿到圈内拥抱一下，“耶!”游戏重新开始。
5、游戏“我是小厨师”学习节奏
师：森林里要召开一次盛大的宴会，可厨师太少，要到我们班上挑选“小厨师”，你们愿意吗?
咱们先学切菜，师示范用菜刀菜板切菜，告诉幼儿：切菜是有节奏的，请小朋友用手当菜刀，来模仿老师切菜节奏。
(1)X X X X X X
(2)X X X X X X
(3)X X XX X
(4)XX O XX O
(5)XX XX X X XX XX X X
(6)X . X X X X . X X X
6、延伸活动：学做拼盘
活动二：串串水果店
活动目标：
1、乐意制作水果串，体验制作的乐趣
2、学习按标记串水果，并用语言讲述操作结果
活动准备：
1、将各种水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、苹果)
2、布置串串水果店场景
3、每人一只盆，里面有各种标记图(颜色标记、形状标记)
4、小猴头饰一个
活动流程：
产生兴趣 认识标记图 按标记图串水果 水果店游戏
活动过程：
一、产生兴趣
师：(出示小猴头饰)小猴新开了一家“串串水果店”生意可好了，他来不及作水果，想请小朋友帮 帮它，你们愿意吗?
二、认识标记图
1、师：(出示颜色标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示红色的水果和绿色、橘黄色的水果串在一起)
2、师：(出示形状标记图)这是什么标记?表示什么意思?(表示把圆形、方形、长方形的串在一起)
三、按标记图串水果
1、师：现在请你们按标记图串好水果串，放在自己的盘子里，然后再给水果串起个好的名字。
2、幼儿操作，教师指导。提醒幼儿注意卫生与安全。
3、个别幼儿讲述操作结果。教师引导幼儿说出“我串的水果串XXX和XXX(颜色或形状)我的水果叫XXX串。
4、选水果串
师：现在请你们把水果串送到小猴的店里来，按红标记、绿标记、黄标记、串水果的就把水果串送到这里。按圆标记、方标记、长方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戏
教师：请两个幼儿戴头饰扮演营业员卖水果，其他幼儿 以顾客身份去购买。
活动三：水果品尝会
活动目标：
1、引导幼儿学会与同伴分享，体验共同劳动和共同分享的快乐。
2、发展幼儿的 观察力，动手尝试能力，培养幼儿健康的卫生习惯。
活动准备：
布置“品尝会”场景各种水果、盘子、刀子、牙签。
活动流程：
产生兴趣 认识水果 了解水果的好处 加工水果拼盘 送拼盘
活动过程：
一、产生兴趣
师：小朋友快来，告诉你们一个好消息，今天咱们平里店镇召开水果品尝会，欢迎咱们去品尝，老师带你们去好吗?开起我们的水果小汽车听音乐出发了。
二、认识水果
师：水果品尝现场到了，快去看看有什么水果?
师：喜欢吃水果吗?选一种自己喜欢的水果放在盘子。
1、观察外皮：请小朋友观察自己的水果外面是是什么?
(1)说一说各自的水果皮特点
(2)摸一摸各自水果皮的感觉
2、观察果肉，皮里边是什么?怎样吃到果肉?
剥不开的怎么办?小朋友用刀割时要注意安全
(1)小朋友打开皮，实验用纸粘一下看有没有果汁。
(2)果肉里有什么?
3、品尝味道，小朋友品尝各自的水果
(1)什么味?
(2)吃进去的是什么?
4、观察种子
(1)请小朋友互相看看各自的种子，说出形状。
(2)什么水果的种子也可以吃?
小结：水果真好吃，又神气，有的连种子也可以吃。
三、了解水果的好处
师：水果有什么好处?
小结：水果营养丰富，含维生素、蛋白质，多吃水果能使皮肤光滑红润，梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盘
师：水果除了生吃还可以怎样吃?
1、欣赏成品：果脯、饮料、果酱----
2、怎样吃到各种水果?讨论办法
3、出示拼盘，这是老师的好办法
4、小朋友用水果开始做拼盘
5、请小朋友介绍自己制作的水果拼盘，互相品尝
五、送拼盘
师：拼盘还想送给谁吃?开着水果小汽车送给客人。
活动四：爱吃水果的牛
活动目标：
1、喜欢文学作品，能够理解故事的意义和发展脉络。
2、有一定的识图能力，并能开展合理的联想与想象
3、感受阅读的乐趣，能用比较完整的语言表达自己的思想和感受。
活动准备：图片、各种水果
活动流程：出示食物，提出问题 展开活动 品尝水果
活动过程：
一、导入：(教师出示一盘水果)小朋友，您们看，老师给你们 带来了什么?(水果)您们谁能告诉老师这些分别都是什么水果?你们喜欢吃水果吗?水果里含有大量的的维生素和纤维素，营养丰富。小朋友每天适量吃一些水果对身体是非常有意的，不光小朋友身体会很健康，有些小动物吃了水果身体也会健康，老师这里就有一只爱吃水果的水牛。
二、展开活动
1、出示图片，引导幼儿观察第一幅图。
师：哪个小朋友能讲一讲这幅图?
师：小牛在长满各种各样水果的果园里玩游戏。
师：“各种各样”这个词用的很好，猜想一下小牛最喜欢做什么事?
师：(1)吃这些水果;(2)小牛喜欢照顾果树
2、引导幼儿观察第二幅图
师：你在图中发现了什么?他们在做什么?
师：小牛的主人每天喂它各种各样的水果，有西瓜、苹果、梨、草莓还有桃子。(教师：这位小朋友用了“有——还有——这个句型很好)
2、我想主人一定很爱小牛，给他喂这样多好吃的水果，它的身体一定很棒。
3、引导幼儿观察第三幅图
师：大家一起看看接下来发生了什么事情?
(1)一天晚上，小牛正在牛棚里睡觉，刮起了大风，主人生病了。
(2)小牛一定很担心。
4、引导幼儿观察第四幅图
师：主人病了，想一想接下来会发生什么事?
1)平时主人对小牛这样好，现在主人病了，小牛会给主人买药，带主人看病(教师：你为何会这样想?生：我生病时妈妈带我去医院看病，吃了药病才会好起来)
2)这时小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身体好。
5、引导幼儿观察第五幅图
师：大家一起看看到底发生了什么事?
师：小牛在挤各种各样的果汁奶，因为小牛吃了那样多的有营养的水果，就会挤出有营养的水果奶。
6、引导幼儿观察第六幅图：
师：主人喝了这样多有营养的果汁奶会怎样?
师：主人喝了这样多的果汁奶病就好了，他们都变的很爱吃水果，身体特别棒。
7、小朋友，小牛因为爱吃水果身体特别棒，小牛的主人因为喝了小牛的水果奶病很快就好了，这说明水果的营养非常丰富，对人体非常有意义，所以我们小朋友应该多吃水果，这样的身体才会棒。
三、结束：(品尝水果)
小朋友，今天老师带来了好多水果，现在我们举办一个音乐舞会，让我们一边欣赏音乐一边品尝各色水果吧。
活动五：小小营养师
活动目标：
1、丰富饮食生活经验，学习简单的营养搭配常识
2、关注自己的健康，逐步养成不挑食，不偏食的良好习惯。
活动准备：
各种菜、盘子、围裙、手套、实物照片
活动流程：
问题导入 了解营养搭配常识 总结评价
活动过程：
一、导入：
小朋友，今天厨房的叔叔阿姨给我们准备了许多新鲜的菜，我们来看看都有些什么?
这样多的新鲜蔬菜，你喜欢吃哪一种?你们说的这些菜老师也喜欢吃，不过今天老师带来了三道最爱吃的菜，来看看都有些什么。
(出示辣椒炒肉)老师配了一点肉，还配了点辣椒，有红辣椒还有绿辣椒，再来看看下一道菜是什么?老师是如何配的?
(出示萝卜炖丸子)旁边白色的一块一块的是萝卜，这道菜就是萝卜炖丸子。
(出示土豆丝)第三道菜是什么?怎样配的?
三道菜你最喜欢吃哪一道?为什么?
二、简单了解营养搭配常识，丰富饮食生活经验
1、启发幼儿按自己的意愿配菜
师：今天老师就请你们做小小的营养师，配一道最爱吃的菜好不好?
2、鼓励幼儿向同伴介绍自己配的菜，相互评价
师：先和你旁边的小朋友说一说自己打算配一道什么菜，怎样配(幼儿讨论)
3、请幼儿讲述自己想要配的菜
师：现在谁来告诉我们大家自己配的是什么菜?(幼儿讲述)
师：刚才有几个小朋友讲述了自己配的菜，现在是不是每个小朋友都有注意了呢?
师：现在请小朋友赶快动手配菜，请你们记住盘子上的那个数字，把配好的菜放到展示台上，好，行动吧!
4、幼儿戴手套配菜，教师巡回指导。
师：许多幼儿营养师配的菜已经放到展示台上了。他们把手套放到垃圾桶里，非常注意环保，还没配好菜的小朋友加油啊。
师：小朋友的菜都配好了吗?配的怎样呢?老师请来了一位营养小博士，我们来听听他的评价。
5、请“营养小博士”介绍营养搭配常识，了解食物各有不同的营养，丰富幼儿的饮食生活经验。
小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜欢的菜，我来看看，哦!小朋友做的菜颜色搭配的很好，绿油油、红彤彤，还有鸡蛋黄澄澄，菜的形状也多样，有的切成了丝，有的切成了片，真是太棒了，不过再注意以下几个方面那就更棒了，第一：形状搭配很重要没，颜色搭配食欲佳：第二;只有肉没有蔬菜，身体缺乏维生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配营养好。“清楚了吗?
6、评价幼儿作品，启发幼儿讨论提出帮助同伴改进建议。
7、引导幼儿讨论如何搭配更科学，并对自己搭配的菜进行调整。
三、总结评价：
1、让幼儿懂得每种营养都是身体必需的，所以不挑食、偏食。
师：大家配的每种菜都有不同的营养素，对我们长高长壮很有帮助，所以我们不可以挑食或偏食。
2、提出新问题
师：老师还有一个问题：这些菜都有营养素，比如菠菜煮豆腐，里面的营养素会不会发生碰撞，这样的搭配是不是就有营养，是不是就适合我们，会不会对我们的身体有害?我们带着这个问题去问营养小博士或爸爸妈妈吧!
活动六：庆丰收
活动目标：
1、通过多种途径感受音乐的美
2、感受、理解音乐的热烈和柔美，提高音乐欣赏的能力。
3、能用身体动作创造出性地表现音乐内容，体验自由表达和创造的快乐。
活动准备：
1、图片(拟人化的水果在欢庆丰收，拟人化的树叶在翩翩起舞)
2、水果篮及各种水果
3、各种水果、小树叶头饰
4、各种材料的打击乐用具
活动流程：
感受部分 理解部分 表现部分
活动过程：
一、感受部分
1、师幼随音乐《摘果子》做动作进入活动室
(1)师：小朋友，秋天来了，你们看秋姑娘给我们送来了什么礼物?(师举起装满各种水果的篮子)
(2)师：这些都是秋天的水果，秋天真是一个丰收的季节。秋姑娘不但给我们送来了水果，还带来了一首庆丰收的乐曲呢。
2、幼儿倾听音乐《喜洋洋》
(1)听了这首音乐你有什么样的感受?(欢快、动听、想跳舞------，老师也有这样的感觉)
(2)仔细听听乐曲的前后有什么不一样?(引导幼儿比较倾听A段音乐与B段音乐在速度、力度、节奏、配乐上的 变化，让幼儿自己得出结论)
(3)幼儿讨论
(4)师用语言合并手势小结：先是欢快的音乐(有力度的动作)然后是柔美的音乐(柔软的水波浪动作)再后来又是欢快的音乐。
二、理解部分
师：水果娃娃和树叶娃娃听了这样动听的乐曲，他们欢快的跳起了物(出示静止的水果娃娃和树叶娃娃两幅分开的画面)
1、欣赏音乐
提问：第一段音乐谁在跳舞?为什么?
2、再来听第二段音乐，想一想现在是谁在跳舞?为什么?
3、第一段音乐是水果娃娃在跳欢快的舞，第二段是树叶娃娃在跳优美的舞，听，第三段音乐跟哪一段音乐是一样的，是谁在跳舞?(跟第一段音乐一样，水果娃娃在跳欢快的舞)
三、表现部分
(一)伴奏
你喜欢这首乐曲吗?我们一起来为水果娃娃和树叶娃娃的舞蹈伴奏好吗?(出示各种积木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、贝壳等物品)
1、自取自玩
幼儿选一样喜欢的东西，尝试用不同的方法让他发出好听的声音，拿不相同东西的幼儿也可以在一起想办法。
2、听音乐伴奏
(1)幼儿跟随音乐自由表现
(2)启发幼儿思考：如何敲击才能表现出小树叶在轻柔飞舞，在敲打小乐器时应该要注意什么。(让幼儿先自己尝试，再邀请个别幼儿示范如何轻柔地敲击小乐器，并组织幼儿重点演奏这一段)
(3)完整演奏(师双手持圆舞板，用语言提示和手势动作带动幼儿一起演奏，充分表现乐曲的热烈和柔美)
(二)创编动作
师：水果娃娃和树叶娃娃跳的多开心，你们想不想也来扮成秋天里的果实，和他们一起换庆丰收呀?
1、幼儿头戴头饰扮随音乐演奏或舞蹈(提醒幼儿音乐欢快的时候，水果娃娃跳的真开心，音乐柔美的时候，树叶娃娃在翩翩起舞)
2、鼓励幼儿相互交换头饰继续表演。
3、教师以秋姑娘的角色进入表演。
师：看，老师装扮成谁了?秋姑娘来和我们一起庆丰收了。
四、结束部分：分享水果
“秋姑娘”与幼儿共同表演后，双手托起水果篮，把水果作为礼物分发给幼儿共同分享。
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