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小班美术活动小小面食馆教案反思

小班上册美术教案 更新时间:2019-09-27

小班美术活动小小面食馆教案反思配图一

  设计意图:

  山西是中华民族发祥地之一,被誉为华夏文明的摇篮,面食文化是山西特有的饮食文化。幼儿在生活中对的种面食的制做有初步的认识,但对面试的种类和制作方法了解不是很详细,通过这个活动,让孩子从自己的生活,来感受山西的面食文化,喜欢我们山西,并能用橡皮泥制作一到两种面食泥塑作品。

  活动目标:

  1、通过了解山西地方面食特点文化,幼儿喜欢自己的家乡的家乡,激发幼儿对家乡的饮食文化的兴趣。

  2、发展幼儿的泥塑技能,会使用一些泥塑工具,体会一到两种面食的制作方法。

  3、培养幼儿的观察、操作、表达能力,提高幼儿的审美情趣及创新意识。

  4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

  5、培养幼儿的技巧和艺术气质。

  活动准备:

  1、橡皮泥、泥工板、泥工工具、一次性碟子。

  2、图片:不同面食的图片。

  3、知识经验准备:观察妈妈在家中做面食的方法。

  活动重点难点:

  活动重点:让幼儿了解山西的面食文化种类和制作方法。

  活动难点:泥工活动中孩子团、捏、搓、压的技能培养。

  活动过程:

  一、情境导入:

  师:“小朋友好!刚才,老师接到小猴厨师的电话,他开的面食馆今天客人非常多,想请小朋友去帮忙做饭,你们愿意去吗?”

  幼儿:“愿意”

  师:“可是,我们必须知道面食馆都有哪些面食?还得知道你会做那种面食?可不能去了什么都不会做。”

  (本环节是激发幼儿对饮食文化的兴趣,导入活动)

  二、参观面试馆:了解面食的种类。

  师:“上次老师去小猴的面食馆,看到他的面食馆墙上有许多图片,今天老师也带来了,我们一起看看小猴面食馆里都卖那些面食好吗?这样我们也能知道去了能帮上小猴厨师做什么面食?”

  教师出示各种面食的图片:水饺、面条、猫耳朵、揪片、刀削面等。

  小朋友,小猴的面食馆都做哪些面食呢?请小朋友看看名说说都有什么?

  (本环节是通过各种面食图片让幼儿认识不同面食的名称,了解山西的面食文化)

  三、、讨论:我们看看这些面食都是什么样子?

  教师和幼儿一起小结:水饺是中间鼓鼓的,外面用面抱着馅;面条是细细的、长长的;猫耳朵弯弯的,真像猫的耳朵;揪片方方的;刀削面厚厚的、短短的。

  (本环节是让幼儿观察并说出不同面食的特点,为以下的泥工活动打下伏笔)

  四、教师示范几种面食的制作方法:

  师:“小猴请我们帮忙,我们知道小猴让我们做什么面食,可是不会做,我们是帮不上忙的,请小朋友想想,你在家里看到妈妈做什么面食你记得最清楚,和别的小朋友说说好吗?”

  教师请小朋友用语言表达,并按照孩子说的方法用橡皮泥示范制作过程。

  1、水饺:先将橡皮泥团成一个“球”,将橡皮泥用“小擀仗”压平,在用另一种橡皮泥少量做馅,折叠将周围用手指捏住,放入碟子里。

  2、面条:将橡皮泥用手在泥工板上来回搓,搓成细细的长长的,放到碟子里。

  3、猫耳朵:将橡皮泥压成厚厚的片状,然后用泥工刀切成小块,再用手的大拇指压成,放入碟子里。

  (本环节让幼儿认识两到三种面食的制作方法,详细了解面食的制作过程,学习泥工不同工具的使用方法)

  五、幼儿制作过程:学会使用一些泥工小工具、掌握基本的团球、压、捏、搓的技能。

  师:“小朋友知道一些面食的制作方法了,那我们去帮助小猴厨师吧。” 教师发给幼儿橡皮泥、碟子、泥工板等工具,观察辅导幼儿的制作过程。

  总结:今天,我们一起帮小侯师傅做了许多面食,小侯师傅非常感谢小朋友,可是小猴师傅计划将他的山西面食馆里面的种类增多,也想请小朋友帮忙还能卖那些面食呢?请小朋友到别的面食馆看看,还有那些面食,回来告诉小侯师傅。

  (本环节是让幼儿的亲自操作,掌握泥工活动基本技能。更深一层次的了解山西面食文化的制作过程)

  活动延伸:

  请小朋友一起创设区角《山西面食馆》,收集各种面食的图片,了解山西的面食文化,爱我们的家乡。

  (本环节能扩张幼儿的思维,让幼儿到现实社会中去进一步的了解我们本土的面食文化,热爱我们的家乡)

  活动反思:

  山西面食文化的选择题材符合幼儿的生活,而且幼儿有一定的经验,这样幼儿对面食的制作过程有一种感性的经验。但是在活动中针对小班幼儿的年龄特点,活动中的泥工习惯的养成应该值得重视,尤其对材料的使用方法应该给与示范,小班幼儿的模仿能力是非常强的,这是我做的不好的地方,如果有视频资料提供制作过程将会更好。

小班美术活动小小面食馆教案反思配图二

小班美术活动小小面食馆教案反思配图三

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