大考吧
你的位置:大考吧 > 幼儿园教案 > 大班教案 > 大班社会教案 > 幼儿园大班社会教案《木耳营养好》及教学反思

幼儿园大班社会教案《木耳营养好》及教学反思

大班社会优质课教案 更新时间:2020-07-16

幼儿园大班社会教案《木耳营养好》及教学反思配图一

  活动目标

  1.了解黑木耳的营养价值与烹调方法,体验亲手调制食物的乐趣。

  2.品尝木耳,尝试接受平时不爱吃的食物。

  3.知道人体需要各种不同的营养。

  4.了解生病给身体带来的不适,学会预防生病的方法。

  活动准备

  1.洗净的黑木耳,调味品(盐、酱油、胡椒粉、咖喱粉、洗净切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等)。

  2.电饭煲等炊具,幼儿用的碗勺等。

  活动过程

  一、知道黑木耳的食用价值。

  1、自由交谈。

  --教师:谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗?(引导幼儿交流自己的生活经验。)

  2、介绍黑木耳的食用价值。

  --教师:黑木耳被营养学家誉为"素中之荤"和"素中之王",它是各种荤素食品中含铁量最高的。“本文来源:大,考;吧幼师.网”多吃黑木耳可以让人少生病,让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西,大自然真是神奇呀!

  二、讨论木耳的吃法。

  --教师:黑木耳可真是个好东西呀!你吃过黑木耳吗?你觉得味道如何?

  --教师:你喜欢吃黑木耳吗?是怎么烧制的?(引导幼儿大胆交流自己的生活经验。)三、尝试凉拌黑木耳,品尝点心。

  1、教师煮黑木耳。

  --教师:我们自己动手来做一份木耳的点心吧!木耳要先在开水里煮一下。水是烫的,我要轻轻地放进去。(教师用电饭煲烫煮黑木耳。)

  2、了解各种调料。

  --教师:我们来看看,桌上有些什么调料?是什么味道的?(幼儿辨别,也可请个别幼儿品尝辨别。)--教师:你喜欢在黑木耳里放些什么调料?(引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味品。)

  3、尝试凉拌黑木耳。

  --教师:请你来试一试,为自己凉拌一份好吃的黑木耳吧!(幼儿操作,老师巡回指导,引导幼儿注意不同口味的同伴的需要。)--教师:谁来说说自己这份凉拌黑木耳的味道如何,放了哪些调料?(引导幼儿互相交流与品尝。)

  三、讨论白木耳的吃法。

  --教师:说到黑木耳,我们就常常会想起白木耳。白木耳可以这么吃呢?(引导幼儿交流经验和大胆猜测。)--教师:请你们回家后和爸爸妈妈一起试试,然后和好朋友说说,你们家是怎么做白木耳点心的?味道怎样?吃白木耳有什么好处?

  活动反思

  设计活动时,我根据小班幼儿的年龄特点,尝试运用"做中学"的教育理念,从幼儿生活经验出发,引导幼儿通过自己的探究和发现获得有关的经验。同时考虑到趣味性对小班幼儿来说尤其重要,就以游戏的形式来贯穿始终,持续引发幼儿内在的探究动机和兴趣。

  这次活动总的来说效果比较好,幼儿对活动内容非常感兴趣,发言积极踊跃,当看到水中的木耳慢慢变大了后,他们都兴奋地拍起手来,活动结束时好多幼儿还意犹未尽。我觉得活动效果比较好的原因与以下因素有关:一是活动内容贴近幼儿生活,从幼儿熟悉的生活用品(木耳)入手;二是幼儿亲手验证,感受变化,满足了参与活动的愿望;三是活动是在比较轻松的氛围中进行的。

  在活动中,还存在一些不足之处:对活动的第一环节我把握的不到位,小结和过度的语言没有说,导致幼儿在后面的环节中,不太会模仿小木耳硬硬小小的特点。而在体验游戏中,幼儿的注意力大多集中在了我的服饰和道具上,对我的新角色表示很好奇,没能投入到体验游戏中,可以事先和幼儿熟悉这个游戏,将体验融入到娃娃家的游戏中。

幼儿园大班社会教案《木耳营养好》及教学反思配图二

幼儿园大班社会教案《木耳营养好》及教学反思配图三

你可能会感兴趣:

大考吧幼师网(www.dakao8.com)大班社会教案整理发布

Copyright 大考吧幼师网 2020 © All Rights Reserved.