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小班主题教案:芹菜教案及教学反思

小班下学期活动教案 更新时间:2021-02-23

小班主题教案:芹菜教案及教学反思配图一

  设计思路:

  在一次午餐活动中,我发现我班有许多小朋友不喜欢吃芹菜,许多小朋友把芹菜捡出来扔在一旁,我努力劝说他们吃,他们仍是一副不情愿的表情,于是我想设计一节有关介绍芹菜的课,希望通过让幼儿认识芹菜,了解芹菜的基础上能够喜欢吃芹菜。

  目标:

  1、认识芹菜,培养幼儿乐意探索。

  2、知道芹菜对人体的有好处,乐意吃芹菜。

  3、体验自己动手包饺子的乐趣。

  准备:

  1、带根、叶的芹菜若干;

  2、芹菜、肉末馅子;一次性台布六块;饺子皮若干;

  3、录像片:幼儿大便拉不出痛苦的样子;

  4、识字卡:芹菜、根、茎、叶。

  设计:

  一、产生观察芹菜的兴趣

  ——出示芹菜:小朋友,你们知道这是什么吗?(芹菜)

  老师出示芹菜的大字卡。

  二、谁能告诉老师,芹菜长什么样子?

  ——幼儿人手一棵芹菜,仔细观察。

  芹菜最下面的是根(出示字卡根)象老爷爷的胡须,是长在土里的。

  根的上面是茎(出示字卡茎)上面细下面粗,摸上去一棱一棱的。

  叶子长在最上面,绿色的,边上一屈一屈的不光滑。

  小结:芹菜是由根茎叶组成。

  三、了解吃芹菜的好处

  (一) 你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部份?(茎、叶)

  (二) 芹菜吃在嘴里有什么感觉?

  (三) 看录像,了解芹菜能够帮助小朋友消化食物,顺利排便。

  (四) 让幼儿观察芹菜中的纤维,了解纤维能帮助大家消化食物。

  (五) 介绍芹菜的其他作用,如降血压。

  四、 了解芹菜的多种吃法

  (一) 这么好的芹菜有许多的吃法,如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。

  (二) 今天老师要给小朋友包芹菜饺子,有谁知道包饺子需要些什么?。来.源大.考吧幼.师网,(幼儿说一样,老师拿一样)

  (三) 老师示范包饺子的方法。

  (四) 幼儿操作,教师巡回指导。

  五、延伸活动:今天我们包了饺子,等一会儿,请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好?

  教学反思:

  活动中我们始终贯彻《纲要》精神,“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下,通过自身的活动,对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标:(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征,体验操作的乐趣。(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分,幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶,充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分,让幼儿通过观看录像,知道了芹菜对人体的好处,并在老师的启发引导下,知道芹菜里含有纤维,就是纤维帮助我们消化食物,使我们的大便通畅,并通过自己动手在芹菜里找到了纤维;最后一部分,幼儿自己动手凉拌芹菜,使幼儿知道了芹菜有多种的吃法,并使幼儿的情绪达到了**,幼儿品尝到了自己动手做的菜,可高兴了。在这个活动中,幼儿获取了广泛的科学经验、学习科学的方法,发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心,并享受到了自己的成功,得到了愉悦的情绪体验,产生了学习科学的兴趣,萌发了对大自然的关爱。

  活动中也存在着不足之处,由于是借班上课,教师对幼儿的前期经验不太了解,因此在最后凉拌芹菜的时候,没有将要求交待清楚,造成一开始幼儿不会操作,有的幼儿糖放多了,有的幼儿醋放多了,后来在老师的补充要求下,幼儿才学会了如何凉拌芹菜。

小班主题教案:芹菜教案及教学反思配图二

小班主题教案:芹菜教案及教学反思配图三

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