大班社会教案：烤红薯教案及教学反思

 

　　活动目的：

　　1、在挖红薯，烤红薯的过程中，体验劳动的快乐。

　　2、激发幼儿对事物的好奇心，培养幼儿的合作能力。

　　3、发展幼儿的动手能力。

　　4、培养幼儿与同伴之间的相互配合。

　　活动准备：

　　1、锹、小铲子、竹片、小刀、篮子、砖头、柴火、照相机等。

　　2、事先观察过红薯，了解有关烤红薯的方法 。

　　活动指导：

　　一、组织幼儿到红薯地，幼儿自由探索怎样挖红薯。

　　师：你们知道红薯是怎样挖出来的吗?

　　二、幼儿大胆挖红薯。(鼓励幼儿互相合作)

　　三、观察交流红薯的外型特征。

　　四、讨论：我们挖了这么多红薯，怎么处理?

　　师：你们有吃过红薯吗?.来源大.考吧幼师网;红薯有几种吃法?

　　小结：原来红薯有这么多吃法，可以做成红薯汤、蒸红薯、红薯饼、烤红薯、红薯粉、炸红薯，今天我们就来学烤红薯。

　　五、幼儿搭小灶。(鼓励幼儿自由结伴搭小灶)

　　讨论：“烤红薯需要什么材料?”(搭小灶，用稻草来烧)。

　　六、请一幼儿谈烤红薯经验后在老师的指导下烤红薯。

　　幼：记得我以前跟哥哥去烤红薯时，先用土建灶，然后起火，哥哥说火烧得差不多时，放入红薯,红薯放下去时，火不要太旺，不然红薯会烧焦。烤的时间要刚刚好，红薯才会熟透。烤的时候要注意安全，不要被火烧到。

　　七、品尝红薯。鼓励幼儿互相分享，拍照留念。

　　活动评析：

　　教育思想家陶行知指出：大自然、大社会是我们的活教材。因此我们把孩子从课堂中解放出来，把学习的课堂搬到大自然中，让孩子们真正的领略到了大自然赋予人类的万物生长以及秋天里特有的各种美好色彩。走进田野，在田野中烤红薯别有一番风味，活动中让孩子们亲身感受到了秋天的气息、体验到了秋天的收获，体验到劳动的快乐和童年的乐趣。

　　反思：

　　我们在平时的教育教学中应充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习空间，把课堂移到大自然，发挥自然环境的教育价值。我园地处农村，我们更有条件接近大自然。走进大自然学会学习，学会共同生活，创设具有本地文化内涵的教育环境，为幼儿传承和发展本土文化奠定基础。

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