小班社会教案：好吃的青团教案及教学反思

　　活动目的：

　　1、知道吃青团是清明节的重要风俗，了解吃青团风俗的由来。

　　2、幼儿尝试做青团，体验制作的成功感和分工合作的乐趣。

　　3、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。

　　4、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。

　　活动准备：

　　各班2斤搅和好的青团粉，豆沙馅，请老师做好准备。

　　活动过程：

　　一、导入：

　　1、(出示一个青团)这是一种点心，小朋友们认识它吗?

　　2、你吃过青团吗?是什么味道?

　　3、什么时候要吃青团?(清明节的时候)

　　二、清明和青团为什么清明节一定要吃青团呢?

　　(老师介绍清明节吃青团的由来)

　　三、制作青团：

　　清明节就要到了，我们也来做青团，好不好?

　　1、学习做青团。

　　(1)老师示范，做青团的方法

　　A揉面将面团搓成长条状

　　B将长条分成较为均匀的小块

　　C把小块的面团搓圆，压成小碗状

　　D放入适量豆沙馅 E收口， 把馅包进面团里，并错搓圆

　　(2)商量如何分工?

　　(3)幼儿做青团，老师指导(在老师的帮助下，学习煮青团。

　　2、将制作好的青团送厨房蒸熟3、引导幼儿小组共同收拾整理，清洁桌面和餐具、保持活动室的干净。

　　4、点心时间品尝自己制作的青团

　　活动反思：

　　本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令;激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。

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