幼儿园大班语言教案《美味的馄饨》

　　活动目标：

　　1、初步学习包馄饨的技能，培养幼儿的实践动手能力。

　　2、体验家乡的风味小吃，感受自制绘本的乐趣。

　　3、发展幼儿的动手能力。

　　4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。

　　活动准备：

　　1、 大班温州童谣表演《吃馄饨》、PPT。

　　2、 馄饨皮若干、馅料若干、调羹人手一把、碗、纱布、托盘等若干。

　　3、 湿毛巾人手一条。

　　活动过程：

　　一、温州童谣表演《吃馄饨》。

　　二、教师谈话，激发幼儿的活动兴趣。

　　小朋友们，在这首童谣里面你听到了什么?吃了馄饨对我们身体有什么好处?

　　小结：原来馄饨汤喝了会让我们的眼睛变亮，馄饨还可以搭配别的食物一起吃。那真是太美味了。还要养成良好的习惯，吃完了还要把碗送回去。

　　三、教师向幼儿介绍包馄饨需要的材料和工具。(出示图片)

　　今天，老师为大家准备了各种包馄饨的材料和工具，我们一起来看看。

　　(馄饨皮、馄饨馅、托盘、勺子)

　　四、教师讲解示范如何包馄饨。(出示视频)

　　1、幼儿观看视频，怎么包馄饨。

　　2、示范包馄饨

　　包之前袖子卷卷好，用毛巾把小手擦干净。取一张馄饨皮平铺手心，用勺子取适量的陷放在馄饨皮的中间，不能太多。将馄饨皮的四个角往中间包，注意不能把馅露出来。最后把包好的馄饨轻轻放入托盘中。

　　五、幼儿练习包馄饨，教师巡回指导。

　　1、幼儿擦干净小手。

　　2、教师提醒幼儿包馄饨时馅要适中，要包得不露馅。

　　3、包好后陪伴老师端出去煮熟。

　　六、观看现场自制绘本《美味的馄饨》

　　就在小朋友看表演、包馄饨的时候，我们的张老师把这一切现场编辑成了一本电子绘本书，我们一起来欣赏下吧。

　　七、请客人老师品尝馄饨。

　　食堂的阿姨们把小朋友包的馄饨煮熟了，哇!真是太棒了!我们请在坐的客人老师一起来品尝下我们亲手包的馄饨吧。看哪位小朋友会大胆地并且有礼貌的请客人老师品尝。

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